RINA最新番号 邱展宗：广西劳模扎根粤北 探寻山茶振兴“密码”

“千茶千味RINA最新番号，真性当然。”这是制茶工匠、第八届中国黄茶斗茶大赛金奖赢得者邱展宗常乐说念的一句话。

邱展宗是来自广西的又名劳模。数年前，他怀着振兴粤北山茶的信念，从深圳茶博园追茶来到清远连南瑶族自治县，从此扎根粤北，费力探索“品香广东茶”密码。

广西劳模 爱上粤北山茶

邱展宗祖籍梅州市大埔县，诞生于广西昭平县。20年前，他在家东说念主的不明中毁掉城市的职责，回到家乡带动乡亲办牧场、作念畜牧产业，没念念到竟成着名远近的返乡创业典型，被媒体争相报说念，以至还登上央视《致富经》与《西部教师》栏目。

荣誉相继而来，2006年，邱展宗获评世界农村后生创业致富带头东说念主；2008年，他被授予第十二届“中国后生五四奖章”，并随代表团访日。2010年，年仅35岁的他被评为广西壮族自治区办事范例、世界科普惠农兴村带头东说念主。

然则，2015年，邱展宗却在职业红火之际浮滑放下一切，独身前去云贵川、福建、安徽等地云游，一手打拼下来的生息牧场则交给家东说念主收拾。

时光流逝RINA最新番号，茶香悠悠。在云游的日子里，他找到此生最大深爱——制茶。他四处拜谒制茶匠东说念主与巨匠，费力随着他们学习制茶时刻。

随着制茶本领的日益精进，2020年，一次随机的契机，邱展宗在深圳茶博园品味到清远“连南大叶茶”，为其所诱惑，并追茶结缘粤北。2023年，他被清远市连南瑶族自治县农业农村局以茶产业技术东说念主才的身份引进。从此，他埋头粤北茶区，积极探寻“连南大叶茶”等野生茶资源密码，助力粤北山茶高质料发展。

据了解，粤北山茶散布在5.3万宽泛公里大山，包括韶关、清远与河源市部分地区。在清远，山茶主要为大叶茶和小叶茶。其中，大叶茶散布在“三连一阳”（即连州市、连山、连南与阳山县）峻岭地区，中小叶种散布在崭新区石潭镇、阳山县等峻岭地区。

邱展宗先容，广东阛阓对茶的需求很大，需求特质在于“品香”。如有被誉为“茶中香水”的单丛，被誉为“高香型红茶”的英德红茶，而有“茶中百味”之称的粤北山茶，兼具蜜香、花香、桂木香、火花香、豌豆香等，其产物研发有很大的提高空间。

“头雁”引颈 探寻山茶振兴“密码”

在邱展宗看来，粤北山茶适制性强，一种茶树，能适制出乌龙茶、黄茶、红茶、绿茶、黑茶、白茶六大茶类，世界有数。

然则，随着时间的变迁，粤北山茶的发展却遭遇了瓶颈。传统的制茶工艺已无法知足当代阛阓的需求，茶区的发展何如从守正立异意见解围，成为当下的主要任务。

亚洲色情

为重振粤北山区茶产业，邱展宗积极探索新的制茶工艺，他联接当代科技，研发出独到的发酵和烘焙技术，使得茶叶的口感愈加丰富种种。他还奏效措置“蜜香红茶”二次复火留香技术穷苦，并纠正野生苦茶、黄茶加工工艺，大大镌汰了苦涩味，可口性大大提高。

粤北山茶产业要振兴，茶企和茶农参与是雄壮。看成华南农业大学2023年度广东省乡村产业振兴带头东说念主“头雁”辅助技俩学员，邱展宗积极发扬“头雁”引颈作用，主动对接古茶树资源进行挂牌保护，对“头雁”学员合营社进行征战更新与制茶技术的传授，对茶企进行茶品打样。他还连合华南农业大学园艺学院在茶区征战“职业东说念主才报考点”，与职业学校开课培养专科东说念主才，现在已培养产业东说念主才超200东说念主次。

邱展宗还积极提高茶产物附加值。他哄骗瑶药本草植物，研制“养生茶”；哄骗茶碎、茶梗和老黄片，研发“茶香鸭/鸡”配料；对“三连一阳”茶旅判辨进行蓄意，和解推向阛阓。他本东说念主也被评为广东省乡村工匠、被农业农村部东说念主力资源开发中心评为“头雁”典型，入选工业和信息化部工业文化发展中心“茶录传承”东说念主才库巨匠。

2023年10月，在清远连南瑶族自治县总工会的教导相沿下，连南大叶茶劳模立异职责室挂牌竖立，邱展宗任职责室带头东说念主。“有总工会等各方的相沿，有这么一个立异疏导的平台，我折服，重振粤北山茶产业不是梦。”对改日，邱展宗充满信心。

（南边工报全媒体记者 许接英 通信员 房润生）RINA最新番号